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お世話になっている先輩に連れて行ってもらった某ラーメン店が、先進的で斬新なシステムを取り入れてました。

店内に入ると券売機が脇にあり、まずは食券を購入。
出てくる食券を持って1人ずつに区切られたカウンター席に座ります。

目の前ではラーメンを作ってくれるスタッフ…ではなく、上下に別れたレール状の空間。
見ただけでラーメンがレールによって運ばれてくるのだと判りますが、先進的なのはそれだけではありません。

全席に取り付けられた冷水用の蛇口とタッチパネル。

タッチパネルは何に使うのかと思っていると、席に座った瞬間から利用方法を説明してくれるお姉さんの映像が流れ出しました。

タッチパネルの一部にカメラが取り付けてあり、そこに食券にプリントされているＱＲコードを読み込ませると、購入したラーメンの詳細情報が。

そして、麺の湯で具合、スープの濃さ、スープ内の調味料の詳細（油少なめ…など）、トッピングの有無等…タッチパネルを通して全てを事細かく指定、注文できるという優れもの。

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